Grüß dich Treasking!
Puh, ganz ehrlich, ich kann mir nicht vorstellen, dass man da ein wirklich tolles Menu gezaubert bekommt. Klingt für mich eher nach einer absoluten Notlösung und auch nur für eine oder zwei Personen, aufgrund der möglichen Mengen.
Konzeptkochen finde ich immer cool, deswegen gefällt mir auch die Idee mit dem Weihnachtsmenu vom Grill! Wenn ich das machen würde würde ich es auf jeden Fall auf einem Keramikgrill machen. Im Keramikgrill könnte man auf jeden Fall auch Brot backen, das backe ich zu Weihnachten auch immer selbst, meistens mache ich Baguettes.
Wenn dich das interessiert kannst du dich ja mal informieren, es gibt auch extra Kochbücher für den Keramikgrill,
siehe hier.
Was hast du denn so für dein Menu geplant? Wie viele Gänge wirst du machen?
14.12.2018 09:27